Plat traditionnel et cuisine marocaine : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de plats traditionnels d'ici et d'ailleurs
Total time: 30 min
Cuisine: plat traditionnel

Chaque région du monde a ses propres plats traditionnels. Photo par Jiang Jiang

Parce qu'ils rassurent, réconfortent et que bien souvent ils nous rappellent les chouettes moments passés en famille autour d'une table alors que nous n'étions que des enfants, les plats traditionnels ont toujours une place de choix dans nos coeurs de gourmands.

De la blanquette au boeuf bourguignon en passant par le lapin à la moutarde, nos papilles en redemandent toujours autant !

À ne pas manquer !

L'huile d'argan

Voir tous les articles de plat traditionnel
Voir tous les articles de cuisine marocaine

Plat traditionnel et cuisine marocaine : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pause sucrée au pays des mille et une nuits

Petit tour d'horizon de recettes pour le Ramadan

Les recettes de famille

Imagine all the tajines

Mini tour du monde en 9 recettes !

J'en ai ras el hanout !

Voir toutes les sélections de recettes de plat traditionnel
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine marocaine

Toutes les recettes de plat traditionnel et cuisine marocaine des Gourmets

Des idées de recettes de plat traditionnel et cuisine marocaine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rfissa De L'Agneau

Tastygourmandise

À l’occasion de cette fête d’Eid El kbir j’ai décidé de préparer ce plat de rfissa de l'agneau de ma grand-mère exactement comme elle le faisait et pour rester fidèle à cette recette j’ai opté pour La viande de la queue (Diyyla) et de la nuque (La3ngra) de l’agneau avec Trid ou msemen(Voici la recette), cette partie de viande est id idéale pour ce genre de plat traditionnel, la viande ferme, contient beaucoup de collagène, elle se compose de beaucoup de morceaux de cartilage reliés entre eux de manière souple. La viande est fondante en bouche, la sauce est bien parfumée de Fenugrec (Halba) et beurre rance (smen),…. Un pur délice !

Tajine de boulettes de sardines à l’aubergine grillée

4PassionFood by Dalila

Le tajine de boulettes de sardines est l’un des plus populaires et les plus appréciés au Maroc. Spécialement dans les villes côtières du royaume. Ce plat traditionnel, est savoureux, facile et rapide à faire.